台湾生大陆养 两岸连手打造甲鱼养殖业

       大陆一年需要5亿枚甲鱼卵，其中有3亿只是台湾生产的，台湾甲鱼产业的产值已经达到十数亿元，面对泰国及印度尼西亚的竞争，台湾甲鱼卵凭着8成的优异孵化率，在大陆市场上占有率在6成以上。

　　根据统计，大陆养殖甲鱼年产量达15万公吨，每年需要5亿枚受精卵，内地本身只能生产20%，8成需自海外进口，这里头有3-4亿枚是由台湾生产供应，占了6成以上。

　　大陆马家军带动吃鳖风潮

　　1993年中国女子田径队"马家军"掘起，当时她们在天津集体刷新女子马拉松全中国纪录；8月在斯图加特世锦赛包揽女子1,500米、3,000米、10,000米全部三枚金牌；9月在七运会上狂破世界纪录；10月在西班牙夺世界杯马拉松赛女子个人和团体冠军。新闻媒体很好奇马家军是如何在超重负荷、大量训练后快速恢复疲劳的秘诀，教练马俊仁对媒体表示，马家军的秘籍食疗是靠着吃鳖精来恢复体力。消息一出，立即引爆大陆吃鳖风潮，一时之间，养鳖产业成为当红炸子鸡，市场上的甲鱼供不应求，大陆业者开始到台湾大量收购成鳖和甲鱼苗，甲鱼苗价格也开始跟着大幅度的上扬。1995年，一只甲鱼苗售价飙涨到台币90元的天价，业者表示当时的荣景是，"吸一支香烟的时间就可以赚进数百万元"。

　　其实，台湾在早期就有小规模的甲鱼养殖，早在1970年代，台湾就曾掀起一波甲鱼养殖小高潮，当时部分业者夸大宣传表示，养鳖一年就可养成达到平均9两的规格，又传说日本药厂要来台湾采购鳖制药等，因此刺激了养鳖风气，但当时养殖技术不发达，幼鳖易生病害、繁殖力差，经营失败者大有人在，但也奠定了台湾养殖甲鱼的基础。这个早期站稳的马步，是台湾甲鱼养殖产业能在日后马家军掘起所引发的养鳖热潮中快速起跑，立即大量增产的主要原因。

　　养鳖连续4年翻两翻

　　当时鳖的高利润吸引了两岸业者一窝蜂的投入养鳖行列，台湾的养鳖数量自1994年起连续4年成长幅度近百分之二百。1993年台湾养殖甲鱼的年产量383公吨，产值约台币4千万，成鳖平均价格每公斤104元。1994年产量330公吨，产值已近2亿元，均价606元/公斤，一年上涨了6倍之多。

　　随着价格的飙涨，养殖数量也随即在一年内翻两翻，该年养鳖产量已达868公吨，为前一年的2.63倍，产值9.5亿，平均价格约1,100元/公斤。1996年养殖甲鱼产量再翻一倍，达到1,522公吨，但是产值却维持与前一年相差无几，平均价格已回跌到627元/公斤。由此可见，随着产量的提升，价格已经开始慢慢回复，但这段时期的养鳖利润仍然很高，持续投入及增产着仍大有人在。　　

——台湾生大陆养 两岸连手打造甲鱼养殖业