日本地震后,大连活鲜鲍鱼首次成规模出口日本

    5月28日8点20分，装载1000公斤活鲜鲍鱼的航班从大连周水子国际机场启程，飞向日本札幌。这是日本大地震后，大连活鲜鲍鱼首次成规模出口日本。
     这批活鲜鲍鱼大概有一万枚，个头有八九厘米长，是我们俗称的中鲍。28日清晨四点半钟，位于旅顺老铁山脚下的某鲍鱼养殖基地就开始紧张地装货了，辽宁省检疫检验局的工作人员现场办公，经过检测合格的海宝牌鲍鱼通过特质的保温箱，运送到大连周水子国际机场。装上飞机，不到四个小时，这批鲍鱼就到达了日本的札幌。
     这是日本近年来首次从大连批量进口活鲜鲍鱼。据这家公司总经理许淑芬介绍，10多年前，他们曾向日本出口过活鲜鲍鱼，后来中止了很长一段时间。去年，该公司先后两次向日本出口少量的活鲜鲍鱼。日本大地震后，太平洋沿岸的很多鲍鱼养殖企业遭遇停工破产，鲍鱼产量急剧下降，无法满足日本餐桌的需要，日本方面开始批量采购大连鲍鱼。公司副总经理刘明太介绍说，日本地震对鲍鱼养殖行业带来巨大损失，日本会在相当长的时间内存在巨大的鲍鱼市场缺口，此次规模出口活鲜鲍鱼只是他们对日出口活鲜鲍鱼的开始，后续还有大量订单。预计到明年春季，订单数量将达上百吨。
     日本国内的酒店餐馆一直对大连鲍鱼的品种与口感很有兴趣，大连鲍鱼在世界享有盛誉，历史上也有过鲍鱼出口的经历，但是活鲜鲍鱼批量出口还很少见。之前由于鲍鱼养殖标准的不同，抑制了日本从大连进口鲍鱼。近些年，随着大连鲍鱼养殖技术的提高，使得大连鲍鱼成为不可替代的高端海产品。日本客户重启大连鲍鱼采购业务。
    “日本客户对食品的要求非常苛刻，尤其是对药残的要求。”刘明太介绍说，对活鲜鲍鱼的检疫要求是不得检出氯霉素和呋喃类药物，为了提高鲍鱼的成活率，而在育苗期间需要使用一定的药物，公司专门有一个博士后工作站，研究微生物制剂达到提高鲍鱼抵抗病害的目的。据了解，微生物制剂是绿色制剂，他们通过从鲍鱼肠内提取微生物，培养有益菌，通过有益菌对抗有害菌，提高鲍鱼抵抗疾病的能力。

——日本地震后,大连活鲜鲍鱼首次成规模出口日本