十一黄金周 奔往茶园游茶区
秋天,正是茶风生水起的好时段。再碰上十一黄金周,作为喜欢茶、爱茶,以茶为生、以茶为业的诸多茶人或准茶人,大致都会走出办公室、走出家门、走出茶馆,游走在全国乃至全世界所有与茶相关的地方。
有人会乘飞机或搭火车,甚至直接自驾前往福建,或闽南,或闽北,去亲眼见一见武夷岩茶或铁观音的悬崖峭壁、烂石砾壤,感受一下在砾质沙壤中生长出的武夷岩茶的“岩骨花香”;或者去崇山峻岭、大山连绵、仿佛原始森林般的云南众多茶山山头,去看一看那传说中的有着三千多年历史的古茶树,去嗅一嗅或荒山野岭、或茂密森林、或整片古茶园的山场气息,可能的话,也亲眼瞥一眼南糯山古茶树上的茶树寄生植物螃蟹脚;或者只就近走走,拂一拂、摸一摸江浙地区那一垄垄、一片片种的那一棵!寻觅的是那个山清水秀的生态和气息。
有人则直接奔往茶园,看灌木状、乔木状的各种茶树,看野放的、看过渡的、看栽培的连片茶园,去认识乾隆狮峰山下胡公庙前的十八棵“御茶”——西湖龙井;去认识苏州东山莫厘峰上那“吓煞人香”——洞庭碧螺春,或去认识广东省潮州凤凰山上的凤凰单枞——宋种八仙、高山鸭屎香、蜜兰香单丛、通天香单丛等等。寻觅的是对茶的了解,是茶汤的不同滋味,也是合作的商机。
有人则收拾起自己心爱的茶器、茶具,打包前往名山名寺、著名茶文化馆、百年老茶馆等,参加当地组织的不同主题的茶会活动,或复古,或诗意,或禅意。此中寻觅的,是数千年流传下来的古老的中国茶文化、茶道、茶修。
有人则前往台湾,去看一看高海拔区域的高山乌龙茶,去感受东方美人茶的黄澄清透和醇厚甘甜;有的则到英国,去体验英式下午茶的温馨环境和带有牛奶、椒盐味道的红茶茶汤;还有前往印度考察茶业发展的;前往日本、韩国等国家参修茶艺茶道的,寻觅的又是不同人文、不同风俗、不同茶境下的茶文化。
——十一黄金周 奔往茶园游茶区