不锈钢制品新国标出台

     前不久，哈尔滨工商部门查处苏泊尔不锈钢产品存在锰含量超标、镍含量不达标的问题，产品涉及苏泊尔多款锅以及水壶，共81个型号，引发多方关注。最近，不锈钢制品新国标出台，未对锰的迁移限量作出规定。

　　苏泊尔炊具被哈尔滨工商部门查出“问题”后，今年10月中旬，记者曾经到我市一些商超进行走访，发现我市有的超市撕去了苏泊尔“问题”锅的型号贴。昨天，记者再次走访这些商超，发现有的商场调换了货架，苏泊尔锅被摆到了商场的醒目位置。记者看到以前被哈尔滨工商局认定有问题的锅，现在如常销售，型号贴不再“隐身”。一位销售员私下跟记者说，虽然苏泊尔锅现在已被证实没有问题，但在出问题后，销售量还是受到了不小影响，连前一个月的一半还不到，公司对负面影响也做了不少修补和努力工作。

　　记者了解到，近日，不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备的新国标《食品安全国家标准不锈钢制品(GB9684-2011)》已发布实施。由于新国标未对锰的迁移限量作出规定，此前被检查出锰含量超标、镍含量不达标的苏泊尔部分炊具被撕去了问题的标签，而苏泊尔是参与不锈钢食具容器新标准起草的唯一一家企业。

　　锰多镍少，不锈钢产品金属比例不合格是目前苏泊尔不锈钢产品受人诟病的一个问题，不少人都担心用了这样的锅是否会危害健康。记者从资料中查询到，锰是一种过渡性金属，成年人每日锰供给量为每千克体重0.1毫克，过量食用对身体不利。我市工业大学食品学院农绍庄教授说，锰、镍都属于微量元素，“锅上的微量元素进入食物，人吃了这些食物就会中毒、微量元素超标”是一种不负责任的说法，具体情况必须通过科学实验才能得出结论。

——不锈钢制品新国标出台